Kos
Woodstock-aandetes in ou pakhuise trek nuwe skare
Lang tafels, kort spyskaarte en sjefs wat self bedien gee die buurt se eetkultuur 'n warmer rand.
Liam Petersen||6 min leestyd
Woodstock se pakhuise het lank al ateljees en winkels geword. Nou word hulle ook eetkamers. Een of twee aande per week skuif sjefs lang tafels in, skryf die spyskaart op papier, en kook vir mense wat bereid is om stadig te eet.
Die aantrekkingskrag is eenvoud. Jy kies nie tussen twintig disse nie. Jy vertrou die kombuis, deel borde en sit nader aan vreemdelinge as wat 'n gewone restaurant sou toelaat.
Vir die buurt voel dit reg. Die geboue hou hul growwe kante, die kos is ernstig sonder styfheid, en die aand eindig dikwels op die sypaadjie met nog 'n gesprek.
